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In cantina

Macerazione delle uve per 8 giorni con rimontaggi. La fine della fermentazione avviene in vasca di cemento. Il resto della evoluzione è svolta in cemento. Viene imbottigliato dopo 6 anni senza alcuna chiarifica, stabilizzazione e filtrazione. 

In cantina

Macerazione delle uve per 8 giorni con rimontaggi. La fine della fermentazione avviene in vasca di cemento. Il resto della evoluzione è svolta in cemento. Viene imbottigliato dopo 6 anni senza alcuna chiarifica, stabilizzazione e filtrazione.