In breve
Un Cerasuolo vecchio stile, che ripercorre i metodi tradizionali di vinificazione.
Dopo un giorno di contatto con le bucce, viene pressato e messo a fermentare
La vigna
Impianto realizzato nel 1975 con 100% montepulciano. La coltivazione é di tipo convenzionale.L'allevamento a pergola abruzzese con 1650 piante per ettaro
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In cantina
Contatto del mosto con le bucce durante le prime 24 ore, fermentato a bassa temperatura, affinato sui lieviti ed imbottigliato senza alcuna chiarifica, stabilizzazione e filtrazione.
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Etichetta
Fotogallery
Riconoscimenti
Ispirazione grafica
L’etichetta del Cerasuolo prende ispirazione dal ritratto di Marilyn Monroe di Andy Warhol
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Territorio
il vigneto si sviluppa sulle colline di francavilla al mare ad una altitudine di 100 metri sul livello del mare. esposizione completa, in tutte le ore della giornata. risente, favorevolmente, della presenza del mare a poca distanza.
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Profilo Sensoriale
Dal colore buccia di ciliegia, con aromi di ciliegia sotto spirito, prugna sottospirito. Basso livello di tannino. con l'evoluzione in bottiglia diventa più rotondo e morbido.
Le vendemmie
2017 solo in degustazione -
2018 solo in degustazione -
2019 solo in degustazione -
2020 in affinamento in bottiglia -
2021 in affinamento in acciaio -
2022 in affinamento in acciaio
