Vai al contenuto

Serbatoio 13

10 ettolitri

Passerina IGT Terre di Chieti

Vendemmia

2020

Vigna

Certificato

Menzione

Biologico

No

codice prodotto

PAS2020

analisi

Data

10 ottobre 2021

alcol

10,68 % Vol.

acidità totale

6,73 g/l

acidità volatile

0,22 g/l

pH

zuccheri

0,10 g/l

so2 libera

so2 totale

42 mg/l

stabilità proteica

completata

stabilità tartarica

completata

vendemmia

data

origine uve

lievito

attivante

enzimi

chiarifica

Note